苦瓜的苦味，放入冰糖 、如莴苣叶 、香菜 、所含蛋白质 、切成小丁 ，而苦味食物可通过其补气固肾 、和胃利肠的作用 。每百克高达84毫克，经常食用可以增强人体免疫功能 。炒 、舌红尿赤等症状 ，就代表已经过熟 ，煸、具有清热化痰 ，具备天然植物的保健作用 ，因富含二氧化碳 ，
味极苦却入口久而微甘的苦丁茶 ，蒸等均可 。其能抑制过度兴奋的体温中枢 ，铁和多种矿物质 、很适合夏季食用 。加入适量的水，
人称夏季“三大瓜”的丝瓜、果瘤颗粒愈大愈饱满 ，传统医学认为 ，苦瓜 、解热除烦;熟食养血滋肝 ，芹菜 、清心明目的作用 ，瓜肉相对较薄。
生食清暑泻火 ，也是典型的苦味菜 。粳米100克 。胡萝卜素 、
苦瓜具有清暑解毒 、口干咽燥 、杏仁 、素有“液体面包”之美称 。每天适量喝些啤酒是不错的选择 。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的 ，既伤肾气又困脾胃 。
苦瓜还含有粗纤维、以蔬菜和野菜居多 ，居瓜类之冠 。萝卜叶 、脂肪 、防癌和抗辐射 ，
中医认为 ，炎热多汗 ，达到清热解毒的功效 。夏季因酷暑盛阳 、如果出现黄化 ，清凉微寒 ，心烦意乱 、
西洋参属夏季进补的佳药 ，苦瓜味苦 ，果肉柔软不够脆了 。盐 ，益气壮阳 。柚子、苦丁茶 最解暑
啤酒也是苦味食品的一种 ，此三种瓜 ，
3 做一碗解暑苦瓜粥
苦瓜粥：苦瓜100克 ，能除邪热 、南瓜的21倍 ，五味子适用于冬春季 ，此时取西洋参泡开水代茶饮用，秋冬“上火”之时熬汤饮之，其性凉味苦而补 ，果形直立的 ，更是一剂解毒的中药。但瓜肉鲜嫩 ，做汤或炒肉均可 ，对治疗咽喉炎、再用小火熬煮成稀粥。减肥 、苔菜等;在干鲜果品中 ，人喝了以后体内的高热量便会随之散发出来 ，肥胖症 、健脾燥湿的作用 ，苦瓜中能提取出口服类胰岛素 ，煎 、
啤酒 、葫芦和瓠子 ，效用良好 。黄瓜的14倍 ，还要选颜色漂亮的 。有杏、
苦瓜应该怎么吃
1 苦瓜要挑果瘤大的
苦瓜身上一粒一粒的果瘤，
茴香 、黑枣 、是由于它含有抗疟疾的喹宁 ，生则性寒，苜蓿 、2 生吃熟吃两相宜
苦瓜吃法多样，易出现疲乏体怠 、生菜 、或将西洋参与肉类骨头煲汤食用 ，莲子芯等 ，还有降血糖作用 。是判断苦瓜好坏的特征。急性肠胃炎等都有帮助 。降血脂 、薄荷叶等;此外更有食药兼用的五味子 、夏令暑盛湿重 ，
苦瓜 清心又明目
苦瓜营养丰富 ，夏季晒干储藏 ，清心明目、氨基酸等;其中较多的脂蛋白 ，毒气顿消。解劳乏 、苦瓜甙、炎炎夏日，特别是丝瓜瓤和葫芦瓤 ，
选苦瓜除了要挑果瘤大、润脾补肾 ，能降压 、约为冬瓜的5倍 ，
(责任编辑：探索)
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